Холодильное оборудование в Нижнем Новгороде

Специализированное холодильное оборудование обязательно для организации работы торговых заведений и складов. От его функциональности и предназначения напрямую зависит качество и уровень организации хранения всевозможных продуктов, средств галантереи и фармацевтических препаратов. Условно все холодильники принято разделять на 3 большие группы:

• торговые,
• промышленные,
• для бытового использования.

Торговые и промышленные холодильники требуют более подробного рассмотрения.

Торговое холодильное оборудование

Среди компаний, специализирующихся на изготовлении холодильного оборудования для торговых заведений сегодня существует огромная конкуренция. Борьба идет не только за снижение себестоимости и предложение лучшей на рынке цены, но и:

1. за безупречную функциональность,
2. привлекательность дизайна,
3. снижение энергопотребления.

При относительно небольших габаритных размерах должно быть обеспечено максимальное удобство обзора для выбора скоропортящихся, предварительно замороженных или охлажденных продуктов, и обеспечение для них оптимальных условий хранения. Собственно холодильные агрегаты могут быть скомпонованы в одну конструкцию с витриной или размещаться отдельно.

При выборе оборудования для своего торгового заведения следует обращать внимание:

• на наличие функции и длительность автоматического оттаивания инея и разморозки,
• объем холодильной камеры,
• возможность удобного доступа продавца и покупателей к продуктам.

Преимущество следует отдавать высокому качеству исполнения и надежности.

Промышленное холодильное оборудование

Холодильное оборудование промышленного назначения предназначено для обеспечения долговременного хранения продуктов:

• мясокомбинатами,
• птицефабриками,
• рыбоперерабатывающими предприятиями,
• заводами по изготовлению сыров и молочных продуктов,
• хранилищами овощей и фруктов.

Используется на базах, складах (в том числе для хранения продуктов фармакологии), в больших торговых центрах.

В зависимости от модели и производителя промышленного холодильного оборудования поддерживаемый внутри камер диапазон температурного режима от +18º С до -36º С. С учетом таких параметров подразделяется:

1. на низкотемпературное (поддерживает от от -5° С до -25º С),
2. среднетемпературное (от +5° С до -5° С),
3. камеры шоковой заморозки (от -25° С до -36º С).

Особое внимание при выборе такого оборудования нужно уделять полезному объему собственно холодильной камеры и наружным габаритам всей установки, организации систем управления температурным режимом и безопасности конструкции дверей, обеспечивающей невозможность самопроизвольного запирания персонала внутри камеры холодильника. Подбор такого оборудования осуществляется индивидуально.